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花生猪脚汤的功效有哪些?花生猪脚汤怎么做?[图]

发布时间:2019-10-13 00:01:20

花生猪脚汤是一道对女性非常友好的汤品,可以美容养颜,防止衰老,哺乳期间食用可以帮助催乳,避免你家孩子断口粮。你知道花生猪脚汤的功效有哪些?花生猪脚汤怎么做?今天,就给大家讲一讲花生猪脚汤有哪些做法和功效作用,接下来让我们一起来看看吧。

1、花生猪脚汤的功效

有很多产妇由于身体原因或者是紧张的情绪等导致乳汁迟迟不下来,或者是乳汁不足,对于这种情况,家人给产妇炖花生猪脚汤是再好不过的了。花生猪脚汤里面的花生具有滋养身体的功效,营养非常丰富,猪脚可以滋润皮肤、加速新陈代谢,两者搭配是最好的催乳食物了。

猪脚:猪脚中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

花生:花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

2、花生猪脚汤

材料:猪脚600公克,花生100公克,葱段10公克,姜片10公克,八角1个,水1200㏄,盐1小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙。

做法:

1.花生洗净,以冷水浸泡约5小时,捞出沥干水分后,放入滚水中汆烫约10分钟,再捞出备用。

2.把猪脚洗净后放入滚水中汆烫约5分钟,捞出泡冰水待凉,备用。

3.取一砂锅,放入作法1的花生与作法2的猪脚,加水煮至滚沸,再放入葱段、姜片、八角,盖上锅盖以叙煮约1小时。

4.在作法3的锅中加入所有调味料拌匀续煮约20分钟,关火后再焖约10分钟即可。

花生猪脚汤味道好,产妇喝哺乳期女性可以经常喝,一方面,花生猪脚汤可以帮助女性催乳下奶,另一方面,花生猪脚汤可以让女性的皮肤更加的细腻、更加的有弹性,还可以起到美容养颜的功效。所以,花生猪蹄汤不但适合月子期间的女性喝,对于平常的女性,多喝一些花生猪脚汤也是有非常好的保健功效的。

3、莲藕花生猪脚汤

莲藕花生煲猪脚,一道补血养颜催乳的靓汤。莲藕的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑,一对绝妙的三角组合,让人幸福温暖的美味。

材料

莲藕:4节(约500克)

猪脚:1只(约500克)

章鱼干:一只(约60克)

姜:3片

红枣:4粒

花生:一大把(约30克)

水:8碗

做法

1.猪脚斩件(最好请猪老板代劳,不然猪骨太硬,自己家里的刀不够大不够快),去掉残毛,洗净,汆水10分钟,捞起过冷河(用冷水冲泡一下);

2.章鱼洗净,用水稍加浸泡,切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;

3.莲藕洗净,稍拍扁,切块;

4.煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分钟,转小火煲一个半小时,下盐调味即可食用。

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